• QQ咨询

  • 在线咨询
设为首页    加入收藏
  图片新闻
新闻快讯——安吉国际原瓶进口葡萄酒:

摩尔多瓦葡萄酒的历史及现在

作者:jaetcc 出处:原创 人气:2005

葡萄酒王国——摩尔多瓦

摩尔多瓦是一个拥有丰富及古老的葡萄酒酿造传统的国家,在葡萄种植及葡萄酒酿造领域,无论从基础研究、应用技术推广、科研力量、加工工艺、管理水平还是到葡萄酒的品质、种类、包装而言,摩尔多瓦被冠以“葡萄酒王国”的美誉都当之无愧。如今摩尔多瓦正在借助于新兴的葡萄酒酿造国家的经验,努力开拓不同的葡萄酒销售市场。

摩尔多瓦是国际葡萄酒组织(OIV)5个创始国中最古老的红酒王国,它拥有5000多年的酿酒历史,是世界上最早酿制葡萄酒的国家之一,凝聚了的文化底蕴。自公元9世纪开始,俄罗斯民族就以饮用摩尔多瓦红酒为荣。特别是在沙皇时期,整个贵族阶层都离不开摩尔多瓦的美酒,如俄罗斯沙皇尼古拉二世,英国国王乔治五世和英国女王维多利亚。摩尔多瓦共和国还不为大多数的葡萄酒业余爱好者所熟知,可人的气候,山峦斜坡、充足火热的阳光,绝妙的土壤都使得摩尔多瓦的葡萄酒酿制者能种好Cabernet, Merlot, Chardonnay, Sauvignon品种的葡萄,它们都具有独特、奇妙的香气和味道。

摩尔多瓦能生长出一流葡萄的原因是与波尔多、勃艮第所处的地理纬度相似,肥沃的土壤,众多河流山谷的斜坡和黑海所缓和的气候,偶尔冬季的严寒也会冻死没保护好的葡萄藤,但是在最好区域已有些历史的葡萄园都有近乎典型的气候,冬季潮湿夏季干燥,才能酿造好酒。漫步摩尔多瓦乡间,大部分时间都会感觉置身于欧洲田园派油画的作品之中,纯净广阔的蓝天、漫山遍野的葡萄园,仿佛每一片土地都闪耀着勃勃生机,勾起人们心灵深处浪漫的情歌,难怪伟大诗人普希金会说“来自摩尔多瓦最好的葡萄酒,献给你和你挚爱的人。”

摩尔多瓦的传说

很久以前,摩尔多瓦的一个城堡被土耳其人包围,守城的战士英勇抗 击,直到弹尽粮绝,眼看侵略者就要攻克城堡了,在这千钧一发之际,刮起一股狂风,铺天盖地的白鹳从天而降,使敌人趴在地上不敢抬头,白鹳向着城堡飞来,将嘴里衔着的葡萄送给城堡里的保卫者,战士们吃了这些葡萄之后情绪高涨,士气大增,击退了来犯的敌人。从此白鹳成了这个国家的吉祥物,象征着幸福和健康,葡萄也与这个国家结下了不解之缘

2历史

摩尔多瓦位于世界葡萄酒起源和发展的必经之地——黑海的沿岸,这里的

人民在数千年前就与葡萄种植、葡萄酒酿造结下了深深的不解之缘。 摩尔多瓦是国际葡萄酒组织(OIV)的五个创始国(其余四国为:法国,西班牙,意大利,德国)中最古老的葡萄酒生产国,比我们熟知的一些旧世界国家——如法国、意大利等的酿酒历史早了两千多年,被世人冠以“欧洲葡萄园”之称,凝聚了深厚的文化底蕴。摩尔多瓦是国际葡萄酒组织OIV五个创始国中历史最悠久的葡萄酒生产国,位于欧洲东南部,全国丘陵和谷地纵横交错,75%以上的土地为最适合葡萄生长的黑钙土,属于温带大陆性气候,大西洋气旋向摩尔多瓦吹来大量湿润、温暖的空气。摩尔多瓦持续日照时间为2000多小时,植物生长周期超过210天,故有“阳光之国”美誉。这些气候和土壤条件为摩尔多瓦种植世界知名葡萄品种创造了得天独厚的自然环境,孕育了“世界葡萄酒王国——摩尔多瓦”。2013年该国葡萄酒年产量达70多万吨,是法国波尔多产区的2.5倍,成为全世界最畅销的进口葡萄酒,俄罗斯每年大约50%的进口葡萄酒来自摩尔多瓦,法国十大名庄都有在摩尔多瓦贴牌生产,波尔多和勃垦地地区每年也大量进口摩尔多瓦葡萄酒,美国、加拿大、德国、意大利、比利时、荷兰、卢森堡、挪威、波兰、捷克也大量进口摩尔多瓦葡萄酒。自公元9世纪开始,俄罗斯民族就以饮用摩尔多瓦葡萄酒为荣,特别是在沙皇时期,贵族阶层都离不开摩尔多瓦葡萄酒,如俄罗斯沙皇尼古拉二世,英国国王乔治五世和英国女王维多利亚。近10年内,摩尔多瓦共和国吸引了全世界100多位国家总统和名人前往参观品酒,我国前国家主席江泽民、胡锦涛、前总理温家宝等领导人都前往品酒。”原瓶进口的“摩瓦葡萄酒,世界第一窖”,被誉为“摩尔多瓦的国酒”,源自摩尔多瓦葡萄酒核心产区,其在装瓶前在摩尔多瓦全世界最大的地下酒窖的橡木桶中平均窖藏年份不少于5年。摩尔多瓦世界最大地下酒窖总面积达到64平方公里,平均深度为5080米,蜿蜒长度达到200公里,其酒窖内温度常年可保持在1216度,湿度保持在97%,最适于葡萄酒的成熟和高品质酒的贮藏,2013年已收藏了648种保存年限已超过半个世纪的各类名酒150万瓶。

原瓶进口的摩尔多瓦葡萄酒,以地下窖藏的独特品质和全球尊荣的品牌形象,将引领中国葡萄酒市场进入新时代!

3规模与产量

1991年摩尔多瓦赢得了独立。在comissar时代,这个国家具有非常适合葡萄藤生长的天然条件为其赢得了庞大的不加选择的种植计划,几乎达到600000英亩(235000公顷)

在苏联是世界上第三大酒类生产国时,它为苏联提供了五分之一的葡萄酒。二十世纪八十年代,伴随着戈尔巴乔夫的反酒精运动而来的严寒冬季,铲除了140000英亩葡萄藤,但是对于拥有四百三十万人口,450000英亩(180000公顷)土地的国家来说,葡萄藤还是很多,是波尔多葡萄酒产量的2.5倍。

在摩尔多瓦葡萄种植面积约为13-15万公顷,酿酒用的葡萄种植面积占到五分之四以上,是独联体国家中葡萄种植面积最大、葡萄种植品种最多的国家,平均年产葡萄约60万吨,其中酿酒葡萄约50万吨,约占葡萄年产量的83%

全国共有约150家葡萄酒厂,全国年产酒约35万吨,生产的葡萄酒150多种之多,其中高品质葡萄酒及已获注册商标的葡萄酒有90种。

4自然条件

土壤:摩尔多瓦在葡萄酒栽培方面有着得天独厚的地理环境,葡萄种植纬度于勃艮第相似,丘陵和谷地纵横交错,土壤呈石灰岩和粘土特质,全国75%以上的土地为黑钙土,也是全欧洲黑土面积最大的国家,在世界上也是独一无二的。

地形:摩尔多瓦共和国境内突出的地貌特点是丘陵和谷地纵横交错。境内有风景如画的丘陵、多岗平原、广柔草原和茂密森林。全国可以分为三个自然地理区域:森林区、森林草原区和草原区。摩尔多瓦平均海拔高度为147米。境内中部的科德雷地区地势最高,全国的最高点是位于科德雷尼斯波林的巴拉涅什特山,它的海拔高度是429

气候:摩尔多瓦共和国地处俄罗斯平原与喀尔巴阡山交接地带,属于温带大陆性气候。大西洋气旋向摩尔多瓦吹来大量湿润、温暖的空气,但有时也会送来充满水气的地中海热浪,以至生成摩尔多瓦的夏季暴雨。从东南方向吹来的大量干燥气流又常常会引起干旱,而能够造成早秋或晚秋寒流的北极冷空气很少入侵摩尔多瓦。这种气候给人的感觉是,严热漫长的夏季、温暖持久的秋季和不太冷的少雪冬季。

光照:摩尔多瓦日照充足,有“阳光之国”的美誉。持续日照时间北方为2060小时,南方为2330小时,植物生长期超过210天。

降水:摩尔多瓦大部分国土处于雨量不充沛地区,年均降水量为400550毫米,平原地区450400毫米。雨量从西北向东南逐渐减少。

5世界知名度

提及摩尔多瓦共和国,对于多数中国人来说还稍显陌生,但若提及摩尔多瓦葡萄酒,闻名遐迩,无人不晓,摩尔多瓦葡萄酒在世界上享有很高的声誉,法国波尔多和勃艮第每年也大量进口摩尔多瓦葡萄酒,俄罗斯每年50%的进口葡萄酒来自摩尔多瓦,不仅如此,摩尔多瓦葡萄酒还销往世界各国,包括美国、加拿大、德国、比利时、荷兰、卢森堡、挪威、波兰、捷克、斯洛文尼亚、罗马尼亚、塞尔维亚和独联体成员国等国。

在苏联这个大帝国是世界上第三大酒类生产国时,它为苏联提供了五分之一的葡萄酒。葡萄种植在摩尔多瓦已经有着5000多年的历史,在前苏联和东欧国家中拥有很高声誉。摩尔多瓦葡萄酒口感纯正、质量上乘、价格低廉,可与法国酒媲美。生产的葡萄酒95%用于出口,其中90%以上出口到独联体国家,而且大部分是向俄罗斯出口。摩尔多瓦曾一度有“前苏联酒窖的美誉”在整个欧洲国家有着很高的声誉,尤其是俄罗斯,一半以上的葡萄酒均进口自摩尔多瓦。

摩尔多瓦拥有世界最大的酒窖

作为拥有世界唯一地下迷宫(Cricova大酒窖)的克里科瓦大酒窖股份公司,在其发展的半个世纪里一直力求制造出优秀的葡萄酒,满足客户的需求。克里科瓦(Cricova)大酒窖的总面积为64平方公里,平均深度为5080米,除拥有容纳两个生产近10种葡萄酒和4种香槟的酒厂外,还有一个酒博物馆。克里科瓦的酒博物馆收藏了648种保存年限已超过半个世纪的各类名酒150万瓶。所有这些酒都按酒龄分类陈列在隧道两侧。年代最久远的是耶路撒冷1902年生产的一瓶红葡萄酒和捷克于同年生产的一瓶健身酒。唯一遗憾的是,克里克瓦作为如此有震撼力的庄园却没有自己的葡萄庄园,令人叹惋!值得一提的是,在20017月,中国前国家主席江泽民同志亲访克里科瓦酒窖并亲手题词:“品深窖美酒,叙中摩友情”。

打印】 【 】 【后退】 【前进】 【关闭】 【刷新】 【返回首页

上一篇文章:米格代尔葡萄酒集团公司简介

下一篇文章:赴美留学三大误区
地址:山东省济宁市仙营路5号(济宁市商务局东一楼111室) 鲁ICP备:11016592号 版权所有: 济宁安吉国际经济技术合作有限公司
电话:0537-2718989,3205551,2176933 e-mail:jaetcc@126.com     网站管理